江苏工匠学院江苏旅游职业学院
上级工会：扬州市总工会
联系人姓名：许磊
联系电话：15195569595
工作单位（全称）：江苏旅游职业学院
所属工会（企业级）：江苏旅游职业学院工会
所属行业：其他类
工匠学院简介
江苏工匠学院江苏旅游职业学院现为中国-东盟“宝石王杯”国际技能大赛执委会主任单位、国家级“扬州三把刀”技能培训基地，荣获全国职业院校技能大赛突出贡献奖、改革开放40年餐饮培养人才突出贡献奖、江苏省职业教育先进单位、江苏省职业院校技能大赛先进单位、江苏省乡土技能人才贡献奖等荣誉。学院拥有全国一流的烹饪实训基地，迄今已经连续五年承办全国职业院校技能大赛，基地现为“淮扬菜公共实训基地”“淮扬菜非物质文化遗产传承基地”“江苏省高水平示范实训基地”“江苏省职工职业技能竞赛基地”。学院拥有强大的师资队伍，现有烹饪专业老师近百人，其中博士1名，硕士50名，教授5人，副教授13人，高级技师18人，技师28人；其中中国烹饪大师4人，江苏省烹饪大师12人，江苏省烹饪名师22人，淮扬菜烹饪大师28人。学院致力于提升烹饪技艺和弘扬工匠精神，依托江苏旅游职业学院“烹饪工艺与营养”专业群，结合烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、中西面点工艺、餐饮智能管理和营养配餐等特色专业，学院采用“工匠学院+实训基地”的组织架构，强调岗课赛证融通，提升教育质量，深化产教融合，服务社会发展。学院自成立以来累计向社会输送了烹饪专业学生一万多名，培训的烹饪学员也有一万多名。
工匠学院荣誉（省级及以上）
工匠学院信息展示
