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• 所获荣誉 (年份) 2014年，中国食品工业协会“中国白酒工艺大师”； 2015年，江苏省质量技术监督局“企业首席质量官”； 2015年，江苏省妇女联合会“江苏省百名巾帼科技创新典型人物”； 2016年，江苏省食品工业协会、江苏省白酒评委领导小组“江苏省白酒行业优秀科技成果二等奖”； 2016年，江苏省人才工作领导小组办公室“江苏省第五期333高层次人才培养工程第三层次培养对象”； 2018年，江苏省食品工业协会“白酒专家组成员”； 2019年，江苏省人力资源和社会保障局“江苏省技能大师工作室领办人”； 2019年，中国酒业协会科学技术奖奖励委员会“技术进步奖一等奖”； 2019年，中共江苏省委宣传部、江苏省文明办、江苏省总工会“江苏省文明职工”； 2020年，中国质量协会“2019年全国企业员工质量知识竞赛个人三等奖”； 2020年，江苏省妇女儿童福利基金会“2019年度优秀爱心联络员”； 2020年，江苏省妇女联合会“2019年度江苏省最美家庭”； 2020年，江苏省轻工业协会表彰“江苏省轻工业科学技术奖励技术进步奖获得者二等奖”； 2020年，江苏省财贸轻纺工会、江苏省酒类行业协会 “2020年江苏省酒类行业十大工匠”； 2021年，省妇女儿童福利基金会“2020年优秀爱心联络员”； 2021年，中国酒业协会“中国酒业科技领军人才”； 2022年，江苏省人民政府“2021年度江苏省科学技术奖二等奖”； 2022年，江苏省人力资源和社会保障厅“特级技师”； 2023年，中华全国总工会“全国五一巾帼标兵”。
• 主要研究成果与方向 围绕白酒风味、制曲、酿酒工艺及产品研发等领域开展一系列创新性研究，促进了企业传统酿酒转型与创新发展，获省部级以上奖10项，发表论文7篇，获发明专利6件、实用新型专利9项，参与研发新产品20余款，为公司创造显著经济效益。先后评为“淮安市有突出贡献中青年专家”、淮安市首届“淮安工匠”、“江苏省技能大师工作室领办人”、江苏省第五期“333工程”培养对象（第三层次）、“江苏省酒类行业十大工匠”、“江苏省文明职工”、“中国酒业科技领军人才”。 左文霞同志，中共党员，正高级工程师，中国白酒工艺大师，第七、八、九届国家白酒评委，一级品酒师、一级酿酒师，江苏省白酒专家组成员，涟水县第九、十届党代表、第十五届人大代表，淮安市第七、八届人大代表。 该同志1995年毕业于无锡轻工大学“生物工程系发酵工程”专业，2010年完成扬州大学“生物科学”专业深造学习。从事白酒质量、科研工作二十七年，围绕白酒风味、制曲、酿酒工艺及产品研发等领域开展一系列创新性研究，促进了企业传统酿酒转型与创新发展，获省部级以上奖项12项，发表论文8篇，获发明专利6件、实用新型专利9项，参与研发新产品20余款，为公司创造显著经济效益。先后评为“淮安市第八届市优秀科技工作者”、淮安市“‘十百千’人才培养计划”培养对象、“淮安市有突出贡献中青年专家”、“533英才工程”首批拔尖培养对象、“江苏省百名巾帼科技创新典型人物”、淮安市首届“巾帼匠星”和首届“淮安工匠”、江苏省妇女儿童慈善“优秀爱心联络员”、“江苏省技能大师工作室领办人”、江苏省第五期“333工程”培养对象（第三层次）、“江苏省酒类行业十大工匠”、“江苏省文明职工”、“中国酒业科技领军人才”、“江苏省企业首批特级技师”、“全国五一巾帼标兵”等荣誉称号。主要事迹如下： 一、搭建平台，促进企业快速发展 紧紧围绕科技六大工程的要求，借助良好的科技平台，推动企业的科技发展，先后参与公司组建省级企业博士后科研工作站、省级固态发酵工程技术研究中心、省级企业技术中心、江苏省（今世缘）生物酿酒技术研究院，为公司争取科研项目资金1030万元。积极参与承担国家发改委“食品质量安全能力升级改造项目”、国家十三五重点研发计划项目子课题及市重点实验室培育点、院士工作站等平台建设项目，优化企业科技创新环境。国家169计划、国家863计划、院士工作站等项目顺利验收，使公司的研发水平和能力保持国内领先水平。 二、投身科研，强化技术成果转化 围绕白酒生态发酵技术、发酵食品安全、多样化分析检测技术、现代化酿造工艺与装备、循环经济发展等主题，开展酿造过程中微生物变化规律及调控、固态发酵过程中代谢产物的优化与调控、固态发酵生物反应器设计及规模化自动化等行业共性技术难题攻关，全面提升企业自主创新能力，形成一批具有自主知识产权的核心技术。其中，固态发酵浓香型白酒智能酿造关键技术的研发与应用获“中酒协技术进步一等奖”；清雅酱香型白酒酿造工艺研发与产业化通过成果鉴定，被评为“2018-2019年度中国食品工业协会科学技术奖一等奖”、“中国轻工业联合会科学技术进步奖三等奖”、2020年获“江苏省轻工协会科技进步二等奖”；自主研发的“浓香酿酒机械化生产线”、“芝麻香酿酒机械化生产线”2项实用新型专利获得授权；《全回流冷冻过滤装置及方法》、《新型白酒的勾兑方法》、《细菌液体培养基及制备方法》等13项发明专利获得授权，所产酒的出酒率比公司传统单粮酒高6个百分点。公司的研发水平和能力保持国内领先水平；强化循环经济研究，实现黄水回收、酒糟等废弃物的综合利用。成功申报《江苏省循环经济标准化试点》项目，公司获试点科研经费20万元；合作开发《酒糟去木质纤维素工艺研究及其产业化》项目，推广应用丢糟中木质纤维素分离筛选和预处理技术和多菌种固态发酵技术。左文霞白酒技能大师工作室荣获2021年度“淮安市示范性劳模创新工作室”。 三、两化融合，推进智能质控建设。 建设智能化白酒生产车间，推进酿酒智能化改造，促进了白酒行业的转型升级和可持续发展。参与“传统酒类的智能化酿造关键技术及应用”项目获2021年度江苏省科学技术二等奖；应用 EMS、LIMS 系统管理实现了质量管理的数字化、信息化。积极推进电子溯源管理系统建设，公司成为江苏省食品生产企业电子追溯系统首批九家重点示范企业之一，是国家重点监管产品电子溯源技术应用研究及示范参与单位，实现全过程质量溯源管控；推进酿酒原料基地建设及包装材料数字化供方建设，提高供应商规范化管理水平；建立健全检验检测方法及标准体系，组建的今世缘检测中心通过CNAS体系认证，实验室检测能力验证11项，均获满意结果，实验室管理水平及检测能力进入国家队。 四、求精思变，助力系列精品研发。 紧扣白酒创新发展方向，近年来先后研发了幽雅醇厚型、柔雅型、醇甜型、清雅
• 重点服务内容 食品生产相关，如食品安全、相关标准制定等。