张艮华

填报单位:泰州市总工会

所属队伍:兴化市劳模工匠服务队

工作单位及职务:顶能科技有限公司劳模厂长

从事专业:制造业

主要服务方式:线下为主

立即邀约

详情介绍

  • 所获荣誉 (年份) 2018年4月我被评为兴化市劳动模范,2019年4月被评为泰州市劳动模范。参与公司科研攻关项目《浆果花青素功能解析及产品创制关键技术》获得江苏省人民政府科学技术奖三等奖。多次被江苏顶能食品有限公司和顶能科技有限公司评为工作先进个人,受到公司表彰。
  • 主要研究成果与方向 1、认真抓好兴化市脱水蔬菜特别是兴化香葱的烘干工艺的提炼和总结,促进品质产量的提高。同时抓好冻干设备的上马投产和运行。2、2020年,我公司与北京科技大学联系合作,联合开发“脱水蔬菜质检异物识别分拣系统开发”,开发面向脱水蔬菜人工质检过程中的异物自动识别技术,进行图像处理与状态分析,完成系统设计、数据采集、识别定位、实时剔除等工作,通过与专家一道,吃住在公司,夜以继日,刻苦攻关,试验示范推广,使公司智能化程度大大提高,脱水蔬菜合格率提高了3个百分点,成本下降16%。3、2021年与江苏省农业科学院联合研制 “草莓全果高值化加工关键技术研究及营养健康食品创制”,突破草莓深加工关键核心技术,生产高活性、高稳定性、低成本特征的草莓酵素粉产品、由此推动草莓产业由增产导向转向提质导向。2017年与江南大学一起进行大麦若叶系列新产品真空冷冻干燥速食食品进行开发及产业化应用研究,制定产品企业标准5项,申请国家发明专利7项,2018 年参与江苏省农业科学院科研项目“出口脱水蔬菜全产业链关键技术集成及示范”,解决出口脱水蔬菜预冷保鲜技术和新型预处理技术难题,使出口脱水蔬菜质量大大提高。4、参与公司科研攻关项目《浆果花青素功能解析及产品创制关键技术》获得江苏省人民政府科学技术奖三等奖。
  • 重点服务内容 农产品加工生产和实施、技术攻关、技术指导等,自动化烘干流水线。